特性すき焼き（要予約）

特性すき焼き（要予約）
下仁田ネギを使ってのすき焼き。 そばつゆの元となる返しで割り下を作ります。 おいしい素材の旨味がにじみ出ます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

馬刺

馬刺
とても柔らかくておいしかったですよ。

貝柱の炙り

貝柱の炙り

みずいかに地鶏の卵黄をあえたもの

みずいかに地鶏の卵黄をあえたもの
黄金に光る味は絶品

あなごの肝

あなごの肝
あっさりしているのに味が濃いです。


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